Это, вообще говоря, сколько? А это на каждый продукт по-разному?

Есть такая диетная система — в течение дня каждый час съедать по 100 килокалорий. За день получается 10 — 12 приемов пищи, итого 1200 ккал, рекомендованных худеющим толстякам всех стран. Специально, чтобы сориентироваться, сколько пищи составляет 100 килокалорий, предлагаю таблицу.

Жиры, соусы

• сливочное масло — 15 г, кусочек приблизительно две трети от размеров спичечного коробка, который можно тонко размазать на 2 бутерброда
• майонез — 2 ст. ложки
• маргарин — 15 г, как и сливочное масло
• сало — около 10 г, тонкий ломтик
• кетчуп — 3 - 4 ст. ложки
• растительное масло — 1 ст. ложка

Мясо, рыба

• свинина — 80 г, небольшой сырой эскалоп
• говядина — 80 г, небольшой сырой эскалоп
• субпродукты (кроме легких) — 60 г, печеночная котлета или 3 ст. ложки нарезанных тушеных почек
• птица — грудка курицы
• рыба — 150 г постной трески или 50 - 60 г жирной осетрины
• колбаса вареная — 3 ломтика толщиной менее 1 см
• сосиски — 2 шт.
• копчености — крылышко копченой курицы или 5 - 6 кружочков копченой колбасы
• яйца — крупное яйцо или отдельно 5 - 6 белков или 2 желтка

Орехи

• Любые — примерно 15 г, 2 ст. ложки

Молоко, молочные продукты

• молоко — стакан
• творог — 25 - 50 г, в зависимости от жирности (готовый сырник уже больше 100 ккал)
• сметана — 4 - 5 ст. ложек
• сливки — чуть меньше половины стакана
• сыр — 25 г, 2 тонких ломтика для бутерброда
• йогурт — баночка на 125 г
• кефир — стакан, даже чуть больше

Сладости

• сухофрукты — 3 - 4 шт. любых
• сгущенка — 1 ст. ложка
• варенье или повидло, 2 - 3 ст. ложки
• торт — половина кусочка (40-60 г)
• конфеты — 1,5 «Мишки»
• шоколад — 1/6 плитки
• печенье — 3 шт.
• сахар — 5 кусочков по 5 г или 5 чайных ложек.
• блины — 2 шт.
• мороженое — 80 г

Хлеб, хлебобулочные изделия, крупа

• хлеб черный — кусок
• хлеб белый — кусок
• макароны, лапша — небольшая порция без соусов
• «геркулес» или мюсли — треть чашки
• каша любая на воде — порция примерно 5 - 6 ст. ложек
• горох, фасоль — 25 г, это 3 - 4 ст. ложки готового продукта

Овощи

• капуста — 1 кг
• морковь — 3 - 4 крупных морковки
• картофель — крупная картофелина или 2 средних
• свекла — крупная
• лук — 200 г, 3 луковички

Фрукты

• бананы — 1 шт. (даже меньше)
• яблоки — 2 шт. или 1 очень большое
• апельсины — 1 большой или 2 средних
• мандарины — 4 шт.
• грейпфрут — 1 шт.
• груша — 1 крупная
• виноград — 100 г, приблизительно 15 - 20 крупных ягод

А теперь закуски на скорую руку...

Бутерброд «Софи»

Хлеб, колбаса, яйцо, сыр, кетчуп, укроп, петрушка, салат, огурец, помидор, майонез, пиво.

Нарезать 3 тонких ломтика хлеба, 6 тонких ломтиков колбасы, 6 тонких ломтиков сыра. Нарезать огурец с помидором. Главное, делать все по моей инструкции: намазать на кусок хлеба кетчуп, положить на хлеб кусочек колбаски, на колбасу салат, на салат помазанный майонезом кусок хлеба, на хлеб застелить огурцы, на огурчики ломтики сыра, на сыр жареное яйцо, на яйцо салат, на салат кетчуп, на кетчуп хлеб, все в духовку на 3 мин. ВСЁ К ПИВУ!!!

Рецепт прислала София М., Бруклин.

Бутерброд «Ешь, пока не остыл»

Ломтик белого хлеба, ломтик сыра, ломтик вареной колбасы.

Хлеб и колбасу поджарить слегка, затем сложить бутерброд в следующей последовательности: хлеб, колбаса и сыр сверху. Приятного аппетита!

Рецепт прислала Анна, Квинс.

Горячие бутерброды

1-2 ст. л. майонеза, 1 луковица, 1 яйцо, 100 г сыра (можно все на глаз), соль, специи по вкусу, батон, порезанный для бутербродов. Время приготовления 5 мин.

Лук порезать, как в салат, сыр потереть на терке (если сыр очень засохший и не трется — пропустите его через электромясорубку!), добавить сырое яйцо, майонез, соль, специи. Не переборщите майонеза, иначе все потечет! На разогретую сковороду положите куски хлеба, сверху на каждый слой полученной сырной массы, закрыть крышкой, подождать, пока нижняя часть хлеба обжарится, за тем перевернуть бутерброды массой на сковороду, жарить до готовности, примерно 2 минуты. Прежде, чем снимать бутерброды, лучше слегка охладить сковороду, чтоб сыр немного загустел.

Очень вкусно есть это дело с бульонами, особенно с куриным. Приятного аппетита!

Прислал Виктор П., Нью-Джерси.

Армянский хачапур

Армянский лаваш, 300 г сыра. В лаваш положить сыр и поставить в микроволновку минуты на полторы. Можно подавать со сметаной или с чесночным соусом.

Рецепт прислал Борис З., Бруклин.

Жареные кусочки

Петрушка, зеленый лук, 1 яйцо, молоко

Разбить яйцо, положить на тарелку, добавить молоко 6-8 столовых ложек, размешать. Положить на сковородку и закрыть крышкой. Через некоторое время размешивать. Обжаривать с двух сторон! Затем просто посыпать зеленью.

Рецепт прислал Йося К.

Жареный сыр

Сыр (только сулугуни или адыгейский — свежий), сливочное масло.

Нарезать сыр ломтиками толщиной 1-1,5 см, обжарить на масле до образования золотистой корочки. Есть сразу, самая подходящая и быстрая закуска к натуральному молодому вину.

Рецепт прислала Наталья Б., Бруклин.