Кулинарное искусство - это тоже искусство компромисса.
Рената Шуман-Фикус.
|
 Пакетик быстрорастворимого чая сегодня может, пожалуй, сравниться с напитком Coca-cola. Напитком, который завоевал весь мир. Он, что называется, «на всех углах и поворотах». Он бодрит, утоляет жажду, освежает. И, наконец, он приятен на вкус. Одни его любят, другие уверяют, что он вреден для здоровья, третьи относятся к нему настороженно и, на всякий случай, не пьют. Мнений много. А все потому, что рецепт и способ производства этого напитка неизвестны. |
|
далее...
|
|
 Итак, настоящий мартини слегка горьковат, солоноват и крепок. Это классический напиток Джеймса Бонда и Элвиса Пресли. С девушкой в постели они пили шампанское Беллинджер, а на охоту выходили исключительно с мартини в руках, уверяю не зря. |
|
далее...
|
|
 А как не вспомнить знаменитую «Купчиху за чаем» Б. Кустодиева? А сколько песен, в которых воспевается этот волшебный напиток: «У самовара я и моя Маша», «Пьём за Волгу и за Вислу чай, чай, чай». |
|
далее...
|
|
 В США, в штате Южная Дакота, находится город, название которого ежедневно произносит не менее миллиарда землян. Это Tea (Чай). С жителями этого необычного города, которому недавно исполнилось сто лет. Местное историческое общество охотно рассказывает не только о городских достопримечательностях, но и… |
|
далее...
|
|
 Вкусненькая картошечка с хрустящей корочкой делается просто. Режете картошку не мелко, заливаете только что закипевшей водой и оставляете на 10 мин. Потом жарите ее на раскаленном масле. Пока со всех сторон не будет красивая румяная корочка. Солите в самом конце, и чеснока добавить тоже можно… |
|
далее...
|
|
 Уже несколько лет российский журналист Валентин Баюканский занят сбором материалов к книгам: «За чашкой чая с президентом», «Первые леди о чае», «Известные люди планеты о чае». Недавно Баюканский получил большое письмо от президента республики Татарстан Минтимера Шаймиева… |
|
далее...
|
|
 Затем добавьте свеклу с кореньями, лавровый лист, душистый перец и варите до тех пор, пока капуста и картофель не будут готовы. В конце варки выложите в борщ «кильки в томате». При необходимости добавьте по вкусу соль и томат-пюре. Дайте закипеть и снимайте с огня. |
|
далее...
|
|
 В кулинарном клубе «Дама-хозяйка» мы будем делиться рецептами тех блюд, которые обожают наши малыши. А угодить им очень сложно, особенно если то, что мы им предлагаем, не состоит из шоколада, мармелада, мороженого, пирожного. |
|
далее...
|
|
 Никто из моих знакомых никогда не заплетал косичек, поэтому у меня огромное количество вопросов. Конечно, мастер на них ответит, но плохого же ничего не скажет, а хотелось бы знать правду. А знакомых афро-американок у меня нет. Вот пишу вам, может, кому-то из девочек доводилось заплетаться? |
|
далее...
|
|
 «Ха-ха-ха» — послышался зловещий хохот из кухни «Я». — «Они сделали лягушку королевой номера… А мы поймали ее и съели!». Когда воздух в редакции наполнился обрывками фраз «а не рассказать ли нам сказку?», «а как жила царевна до встречи с Иваном?»… |
|
далее...
|
|
 После «боя курантов» (когда хрустальный шарик на Таймс сквер упал) нам поставили блюдо из устриц и улиток. Я готова была всю руку проглотить, так вкусно! Но рецепт спросить не решилась, так как до этого хвасталась своим званием кулинарного эксперта «Я» и совала всем под нос странички со своими рецептами… |
|
далее...
|
|
 Следуя известной строчки из песни на обед, на ужин и на завтрак у наших предков были… танцы да напитки, чтобы утолить жажду. После революции празднование Нового Года отменили. Но его все равно встречали. Правда, танцы были возможны только тихие, чтобы не разбудить соседей. Вот тогда-то, надо полагать, и возникла привычка сидеть за столом. Угощение было скудным. |
|
далее...
|
|
|
